Keresés
Nyitvatartás

hétfő: 8:00-16:00 
kedd: 8:00-16:00 
szerda: 8:00-18:00 
csütörtök: 8:00-16:00 
péntek: 8:00-14:00

Kiemelt linkek

Termelőink bemutatása 1. rész Cservenák sajtműhely

Hírek - 2015-02-03
Termelőink bemutatása 1. rész Cservenák sajtműhely
Balassagyarmattól alig 5 km-re fekszik Szügy község, ahol Cservenák Rita Mária férjével, Cservenák György Mihállyal és családjukkal élik mindennapjaikat, itt állítják elő finomabbnál finomabb kézműves termékeiket.

Balassagyarmattól alig 5 km-re fekszik Szügy község, ahol Cservenák Rita Mária férjével, Cservenák György Mihállyal és családjukkal élik mindennapjaikat, itt állítják elő finomabbnál finomabb kézműves termékeiket.


Gazdaságukat a válság után kezdték kiépíteni, ekkor vásárolták első tehenüket. A család minden tagja kiveszi részét a munkából. A jószágok körül sok feladat adódik, amelyek ellátását a családfő tartja kézben. A termékek előállításában az asszonykéz az elengedhetetlen. Minden, ami szem szájnak ingere megtalálható náluk: joghurtok széles választéka, sajtok sokasága. Csak néhány közülük, amely szélesíti termékeinek körét: gyúrt sajtok, mozzarella, burrata, ostyepka, parenyica, érlelt sajtok, feta, félkemény sajt, ementáli típusú palóc banya sajt, magyar gomolyák, köménylegény, kabos kedvence, honleány ízesítéssel, amelyek mindegyike saját fűszer keverékkel van ízesítve.


A XXI. század legfontosabb követelménye a vásárlók részéről a minőség. Saját állataik tejéből készült sajtjaik minőségét az  etetésénél kezdik.  Magyar tarka teheneik a Palócföld vegyszermentes gyógynövényeit, füveit legelik, szemestakarmányként magyar búzát, kukoricát kapnak ropogtatni valóul. Termékeiket kézzel, gépesítés nélkül, tehát kézműves módon varázsolják az érdeklődők elé.

 

Hatalmas lehetőség volt a Tej Terméktanács 2013. évi OMÉK "A" pavilonjában felépített, a sajt tematikához kapcsolódó közösségi standján a KKASE-Sajtkészítők Egyesületének egyik képviselőjeként Cservenák Rita Mária, mint magántermelő bemutathatta termékeit, mert a Mesterségek ünnepén, a várban, a Palóc banya ementáli sajtja abszolult győzelmet ért el. A közönség körében nagy érdeklődés fogadta.

 

Elérhetőség:

Termékek: sajt, joghurt,

 Cím: 2699 Szügy Rákóczi út 83.

Kapcsolat: Cservenák Rita Mária
Tel.: +36-35-344-109, Mobil: +36-20-929-4079

Látogatás előzetes bejelentkezéssel.
Szombatonként Balassagyarmat piacán minden kedves érdeklődő, vásárló megtalálja Cservenák Rita Máriát.